بهترین خاویار را بر اساس نوع گونه و کیفیت آن معرفی میکنند. معمولاً بهترین خاویار جهان که همهجا حرف اول را میزند خاویار بلوگا متعلق به فیلماهی است. با ما باشید تا بهترین خاویار را بشناسید.
وقتی به خاویار فکر میکنید، حتماً به یاد قیمت گران و اشرافی بودنش میافتید. شاید امروز هنوز این ماده غذایی برای بسیاری ناشناخته باشد؛ اما با افزایش آگاهی و شناخت در مورد ارزش غذایی بالای آن تعداد مصرفکننده آن افزایش یافت.
خاویار یک منبع غنی از مواد مغذی که در حال حاضر در طیف گستردهای موجود است. به دلیل غلظت بالای اسیدهای چرب امگا ۳، این ماده غذایی پرخاصیت میتواند بهعنوان یک ضدافسردگی عمل کند و منبع عالی کلسیم نیز باشد – به این معنی که برای استخوانها نیز مفید است.
خاویار همچنین دارای مقدار بالای آهن است که باعث میشود برای جلوگیری از کمخونی فقر آهن لازم داشته باشید.
برای خرید خاویار باکیفیت حتماً از متخصص حرفهای این کار کمک بگیرید. اگر برای درمان به پیشنهاد پزشکان باید از خاویار استفاده کنید با ارسال پیام به ما یا تماس به تلاژن خاویار از مشاوره رایگان مرکز خاویار تراپی تلاژن خاویار استفاده کنید.
اما بهترین خاویار کدام هستند؟
اگر هنوز نمیدانید خاویار از کجا میآید، یکبار دیگر میگوییم که از شکم ماهیان خاویاری در واقع تخم درون شکم آنها خاویار است. هر ماهی خاویاری میتواند تا ۱۵ درصد از وزن خود خاویار به دست آورد، مرحله رسیدن یک مولد به بلوغ و تولید خاویار بسیار طولانی است.
این باعث میشود خاویار به مادهای ارزشمند و کمیاب بدل شود. شرکتهای معدودی وجود دارند که به صادرات خاویار باکیفیت و معتبر مشغول هستند.
روسیه و ایران مدتهاست که بر بازار صادرات خاویار تسلط دارند و تخمهای دلپذیر را از ماهی خاویاری beluga در دریای خزر برداشت میکنند. ماهیگیری بیش از حد در آنجا سرانجام آنها را در فهرست گونههای در معرض خطر قرار داد و با کمشدن میزان عرضه، ملل دیگر از جمله ژاپن، اسرائیل و چین شروع به پر کردن این شکاف و کمبود کردند.
یک راه آسان برای شناسایی کیفیت خاویار
در اینجا رتبهبندی بهترین خاویار جهان را دارید:
خاویار خاکستری، با تخمهای بزرگتر که خاویار “امپریال” که قبلاً فقط به خانواده سلطنتی تحویل داده میشد نام دارد. این نوع خاویار، بیشتر از گونههای ماهی خاویاری به نام “beluga” گرفته میشود.
۰۰ خاویار متوسط، خاکستری تیرهرنگ نوع ماهی خاویاری به نام “Osetra” است.
۰ خاویار سیاه از ماهی خاویاری به نام “Sevruga” میآید.
